材料（２人分） :
そば（乾麺） ２束
アルグラ ５０ｇ
生ハム １００ｇ
☆ごま油 大さじ２
☆めんつゆ 大さじ２
☆醤油 大さじ１
☆レモン汁 大さじ１
☆あらびきコショウ 適量
トマト、きゅうり、かいわれ、アボガドなど好きな夏野菜を好みで。
１．そばを表示された時間にしたがい茹でて、水で洗う
２．ボールに、冷えたそば、野菜、ちぎった生ハムをいれて混ぜ合わす
３．☆の材料をお椀にいれ、よくかき混ぜる
４．２をお皿に盛りつけ、３のたれを上から回すようにかけて完成
ポイント
茹でる、混ぜる、かけるの３ステップレシピ！ 暑い夏にぴったりのさっぱり麺料理。いろいろな野菜を足して、好みのそばサラダにアレンジする
“Love is the best spice in the whole world” をモットーに、お手頃でヘルシーな美味しいレシピを皆さんにお届けしていきたいです。
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[文・写真 Asahi Tanaka]
