やみつき! 豆腐チキンナゲット

材料(2人分) : 

木綿豆腐        250g

鶏ひき肉        300g

小麦粉         大さじ2

片栗粉         大さじ2

マヨネーズ       大さじ1

鶏がら粉末       大さじ2

塩           一つまみ

砂糖          小さじ1

コショウ       お好みで

 

1.豆腐をペーパーナプキンに包み、電子レンジで2分加熱する

2.加熱した豆腐を冷まし、水をしっかり切る

3.2の豆腐と鶏ひき肉をボールに入れ、練るように混ぜる

4.豆腐のかたまりが無くなったところで、その他の材料を混ぜ合わせる

5.4のたねを一口サイズに丸め、キッチンペーパーに並べる

6.オーブンを500℃にあたため、20から23分きつね色になるまで焼く

7.お皿に盛り付け、完成!

 

混ぜ合わせて焼くだけの簡単レシピ。カロリーオフなのにやみつきになります。

 

ポイント

空気を入れるように混ぜ合わせることにより、ふわふわのナゲットが出来上がります♪ 

 

noname

“Love is the best spice in the whole world” をモットーに、お手頃でヘルシーな美味しいレシピを皆さんにお届けしていきたいです。

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[文・写真 Asahi Tanaka]