ホックホク!かぼちゃのそぼろ煮
材料
- 南瓜 1/4
- 豚ひき肉 50g
- 片栗粉 大さじ1(大さじ2の水で溶く)
- ☆水 1.5カップ
- ☆みりん 大さじ3
- ☆酒 大さじ3
- ☆醤油 大さじ3
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆おろし生姜 小さじ1/2
作り方
- かぼちゃを2センチ角くらいに切ります。
- 小さな鍋で、中火で豚ひき肉を炒めていきます。火が通ったら、☆の調味料をいれます。
- 南瓜を投入して、アクをとりながら中火で10-12分煮つめます。
- 火をとめて、水とき片栗粉を入れ、とろみをだして完成です。
“Love is the best spice in the whole world” をモットーに、お手頃でヘルシーな美味しいレシピを皆さんにお届けしていきたいです。
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[文・Asahi Tanaka]